Kali ini jalan-jalannya gak biasa. Gak ke pantai ata ke
hutan, tapi ke pabrik udang PT Misaya Mitra.
Ini adalah perusahaan eksportir udang di Kotabaru yang berdiri sejak tahun 1970-an.
Nah, minggu lalu saya diajakin ngintip isi pabriknya. Seru deh liat gimana
prosesnya si udang sampe siap diekspor.
Gak sembarang orang loh bisa masuk ke pabrik. Bahkan kalaupun bisa masuk, kita
harus mengenakan pakaian khusus mirip ninja yang hanya menyisakan lubang
untuk mata.
Gak hanya itu, kita juga harus steril, tangan mesti dicuci dan disikat dulu.
Trus, baju khusus yang kita pake itu bakal dibersihkan lagi untuk memastikan
gak ada kotoran nempel dengan alat yang mirip kuas cat roll, jadi berasa
tembok.
"Ngapain sih, Mbak?" tanya saya seperti biasa, selalu kepo kalo ada hal-hal
aneh gini.
"Ya kali aja ada rambut nempel, itu gak boleh sampai jatuh ke
udangnya," sahut si Mbak.
Uwow! Bahkan sehelai rambut aja gak boleh jatuh di sini.
Aturan super ketat ini diberlakukan di pabrik, mungkin karena konsumen luar
negeri kan identik dengan standar tinggi akan higienitas.
Anyway, setiap bulan rata-rata 100 ton udang yang sebagian besar merupakan
hasil tangkapan nelayan Kotabaru masuk pabrik. Udang kemudian diolah sedemikian
rupa, dibersihkan dan dipilah sesuai ukurannya.
Bagian yang paling bikin saya takjub adalah pas proses pemilahan udang. Tadinya
saya mikir, gimana caranya ya udang-udang itu dikelompokkan sesuai ukuran
badannya?
Apakah diukur satu-satu pake penggaris? Atau mbak-mbak dan mas-mas
yang di bagian pemilahan itu milah-milahnya pake feeling aja?
Oh. Ternyata ada mesinnya. Jadi ada mesin yang untuk memilah, dilengkapi
timbangan digital gitu, trus ada klep-klep yang otomatis akan terbuka
sendiri, dan voila!
Udang dari mesin akan jatuh ke bak-bak di bawahnya melalui
klep-klep yang terbuka otomatis tadi sesuai dengan ukuran yang udah diatur.
Selanjutnya udang dibekukan dan dikemas cantik dengan kotak bermerk "Ocean Queen". Mungkin kita gak pernah menjumpai produk ini di pasar maupun supermarket di
dalam negeri.
Pada 2014 lalu, ekspor yang
dilakukan perusahaan mencatatkan angka 1100 ton. Naik hampir 50 persen
dari tahun-tahun sebelumnya yang hanya berkisar 600 ton pertahun.
Peningkatan
ini karena perluasan pasar, pasca diakuisisi sama perusahaan asal Taiwan, pemasaran
gak lagi cuma fokus ke Jepang. Tapi meluas ke negara Asia yang lain, bahkan
hingga Eropa.
Nah, dari Kotabaru, udang yang sudah siap ekspor dikirim lewat jalur darat ke
Banjarmasin, baru dikapalkan ke Surabaya, baru bisa berlayar ke negara-negara
tujuan.
Gak adanya pelabuhan berskala internasional di Kotabaru bikin cost
membengkak, karena mata rantai ekspor yang panjang.
Denger-denger nih,
biaya angkut dari Banjarmasin ke Surabaya itu malah lebih mahal loh daripada
ongkos dari Surabaya ke luar negeri.
Itu disebabkan kontainer yang digunakan
untuk pengapalan dari pelabuhan Surabaya lebih besar, jadi kontainer lebih
sedikit tapi isinya lebih banyak dan biaya juga jadi lebih efisien.
Sampe di negara tujuan, udang dari Kotabaru pun siap disajikan di
restoran-restoran setempat. Wiiiiiii, keren yaks!
Membayangkan pas lagi makan
di restoran di Jepang atau Eropa, udangnya dari pelosok nun jauh di Kalimantan.
Tapi ada juga katanya yang diolah lagi, trus diekspor balik ke Indonesia.
Errrr...
Kepada Yth
BalasHapusPimpinan Perusahaan, Kontraktor, Arsitek, Agen, freeline
Dengan Hormat
Kami Jingga A.Raya Coating (aplikator epoxy) yg sudah berpengalaman lebih dari 8 tahun dengan senang hati memberikan informasi dan menawarkan pengerjaan EPOXY FLOORING - Lantai Modern, Eksklusif, dan Hygenis - untuk lantai pabrik atau gudang. Kami Jingga A.Raya Coating sudah banyak mengerjakan pabrik/perusahaan besar dan kecil. Beberapa diantarannya sbb:
PROTECTIVE Coating
1. Pabrik Farmasi - Sidoarjo
2. Percetakan - Surabaya
3. Pabrik Kopi Instan - Semarang
4. Pabrik Plastik - Semarang
5. Gudang Pakan Ternak - Semarang
6. Pabrik Furniture - Semarang
7. Pabrik Herbal - Salatiga
8. Perakitan sepeda motor - Semarang
9. Pabrik Pengalengan ikan - Banyuwangi
10. Pabrik Tekstile - Semarang
11. Pabrik mesin - Semarang
12. Pabrik Minuman instan - Semarang
13. Pabrik pengolahan ikan & Udang - Lampung
14. Pabrik Farmasi – Semarang 1 & 2
15. Pabrik Roti Sariroti - Semarang
16. Pabrik Herbal – Lampung
17. Gudang Farmasi Pemprov - Lampung
18. Indonesia Power (PLN) – Semarang
19. Indonesia Power (PLN) – Jakarta
20. Pembangkit Jawa Bali (PJB) semua area
21. Dll
Plus banyak project Decorative Coating (Hotel, Villa, Cafe, Resto, kantor, sekolah, Residence dll)
Kami Jingga A. Raya Coating and Protection juga memiliki produk yg biasa kami pake dengan kualitas yg sudah cukup teruji dengan banyak keunggulan, yaitu J-Floor untuk flooring dan J-Coat. Selain itu kami juga siap menggunakan produk pilihan sesuai keinginan Anda.
Dikerjakan oleh team yg berpengalaman dan Profesional
Untuk informasi dan konsultasi gratis
Hubungi Kami
Note. Untuk lihat foto contoh pekerjaan bisa lihat di FB kami : Jingga A.Raya
Terima kasih
Salam
Menjual berbagai macam jenis Chemical untuk cooling tower chiller evapko, boiler,oli industri, defoamer anti busa,dll untuk info lebih lanjut tentang produk ini bisa menghubungi saya di email tommy.transcal@gmail.com
BalasHapusWA:0813-1084-9918
Terima kasih
Apabila Anda mempunyai kesulitan dalam pemakaian / penggunaan chemical , atau yang berhubungan dengan chemical,oli industri, jangan sungkan untuk menghubungi, kami akan memberikan konsultasi kepada Anda mengenai masalah yang berhubungan dengan chemical.
BalasHapusSalam,
(Tommy.k)
WA:081310849918
Email: Tommy.transcal@gmail.com
Management
OUR SERVICE
Boiler Chemical Cleaning
Cooling tower Chemical Cleaning
Chiller Chemical Cleaning
AHU, Condensor Chemical Cleaning
Chemical Maintenance
Waste Water Treatment Plant Industrial & Domestic (WTP/WWTP/STP)
Degreaser & Floor Cleaner Plant
Oli industri
Rust remover
Coal & feul oil additive
Cleaning Chemical
Lubricant
Other Chemical
RO Chemical
Hand sanitizer
Evaporator
Oli Grease